品牌是指一个名称、名词、符号或设计，或者是它们的组合，其目的是识别某个销售者或某群销售者的来料加工产品或劳务，并使之间竞争对手的产品和劳务区别开来。

品牌最持久的含义和实质是其价值、文化和个性。品牌是一种商业用语，品牌注册后形成商标，企业即获得法律保护拥有其专用权。品牌是企业长期努力经营的结果，来料加工产品是企业的无形载体。

(一)品牌名称

指品牌中可用语言表达，可以读出声的部分，也称“品名”。如金龙鱼、完达山、铁观音等。

(二)品牌标志

也称“品标”，是指来料加工产品品牌中可以被识别、易于记忆，但却不能用语言表达的特定的视觉标志，包括专门设计的符号、图案、色彩等。

(三)商标

商标是一个专门的法律术语，品牌或品牌的一部分在政府有关部门依法注册后，称为商标。

(四)品牌命名的方法

1. 根据来料加工产地来命名：例如，“山西老陈醋”、“莱阳梨”、“王屋山猕猴桃”、“三门青蟹”、“福建龙井”、“信阳毛尖”等。

2. 以动物、花卉名称命名：例如，台州的“玉麟西瓜”、“仙梅杨梅”、“千叶春”大米等。

3. 根据人名命名：例如，“蜜蜂园”蜂产品、“永福”杜鹃花等。

4. 企业名称命名：例如，方欣米业的“方欣”牌大米、三真米业的“三真”富硒米等。

5. 据商品来料加工制作工艺和商品主要成分命名：例如，“山贝”山货特产食品、“其鹏”有机茶、“长园”野生茶油等，可以引起消费者对其质量产生信赖感。

6. 具有感情色彩的吉祥词或褒义词命名：例如“好想你”枣片、“方欣”（谐音放心）大米、“金玉”牌滁菊等，可以引起人们对来料加工商品的好感。

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